Luego de dos años sin actividad presencial por las cuestiones sanitarias de público conocimiento, la Feria Internacional de Alimentación Rosario (FIAR) tiene fecha confirmada para su edición 2022: se realizará entre el 19 y el 22 de octubre en el Salón Metropolitano. De esta manera, y con gran asistencia de empresas nacionales e internacionales que ya están confirmando su presencia, se encenderán las hornallas para que esta feria vuelva a transformar una vez más a la ciudad en un centro de relevancia internacional para la exhibición, intercambio y comercialización de productos y servicios de la alimentación.

Este viernes, durante el lanzamiento de la nueva edición de la tradicional Feria que es organizada conjuntamente por la Municipalidad de Rosario, la Asociación Empresaria de Rosario (AER) y la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), el secretario de Desarrollo Económico y Empleo, Sebastián Chale, destacó que el éxito de la FIAR se debe, entre otras cosas, «a una fuerte apuesta de industriales rosarinos» y «a una decisión política del gobierno municipal de sostener la feria en estos momentos».

«Hace 45 días, cuando definimos la fecha, comenzó la comercialización y hoy podemos contar que el 75% de los espacios están ocupados», adelantó Chale, y agregó: «Estamos trabajando en todas las actividades complementarias que son la Ronda de Negocios y el Foro de la Industria de la Alimentación, con reuniones presenciales pautadas de antemano, tanto para el mercado interno, como para el comercio exterior».

“Ya estamos en contacto con embajadas y las áreas productivas de diferentes países para las rondas de negocio inversas”, mencionó además el secretario, y remarcó: “Queremos seguir brindando asesoramiento desde los distintos equipos de comercio exterior del municipio, de la Provincia y de Nación para que todos los interesados encuentren en este espacio un lugar de encuentro entre los actores que componen la cadena de los alimentos, desde la producción, la industria y todos los sectores que la componen, para hacer negocios”.

Finalmente, Chale se refirió a las novedades que tendrá esa nueva edición de la Feria. «Nuestro objetivo es avanzar en la innovación de las empresas, tener una feria viva, con máquinas en funcionamiento, que haya equipos de frio, equipos de cocción, la industria gastronómica presente con demostraciones en vivo para que sea una feria no de carácter estático y de exhibición, que tenga un intercambio concreto práctico concreto y la presentación de las empresas más importantes del rubro que están en Rosario, donde se concentran la mayoría de las industrias de refrigeración y de equipamiento gastronómico», explicó el funcionario.

Por su parte, el presidente de la AER y secretario General de la de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa CAME, Ricardo Diab, señaló: «Una vez más renovamos la expectativa y ya estamos trabajando para que FIAR sea el escenario ideal para que las empresas expositoras presenten nuevos equipamientos y nuevos productos, pero especialmente queremos que una vez más sea la plataforma en la que se concreten negocios a nivel nacional e internacional”.

«También está programada la presencia de especialistas en alimentos, científicos e investigadores que nos contarán sobre las últimas novedades y los avances sobre diferentes aspectos que involucran al rubro”, concluyó Diab.

La voz de los empresarios
Agustín Inza es presidente de Argental, una empresa líder en la fabricación de de hornos y máquinas para la industria de la panificación, y expresó que hay mucha expectativa «en poder ver los productos, tomar un café, tocar los productos, probarlos». «Y eso haremos en demostraciones activas en FIAR», dijo.

«Pensamos que tendrá una gran convocatoria y éxito», aseguró Inza y mencionó que desde la firma que preside presentarán «novedades destacadas para emprendedores, para panaderos tradicionales, para empresarios que se introducen en el negocio». En ese sentido, afirmó: «Siempre tenemos nuevas ideas, nuevos proyectos, soluciones y en FIAR las vamos a mostrar».

En tanto, la presidenta de la Cámara de Exportadores de Rosario y directora Comercial del Establecimiento La Cumbre S.A., Graciela Altomonte de Alabarcé, repasó la importancia que supone este gran evento. «Fue un sueño, una construcción que comenzó en 1997 con empresarios pioneros, muy importantes de la ciudad, que apostaron a crear un ámbito que presente y muestre el potencial industrial dentro del rubro alimentación en la región y en toda la Argentina», recordó la empresaria y sostuvo: «La FIAR tiene que exponer nuestro potencial y la calidad de nuestros productos».

En la oportunidad, Alabarcé destacó además el empuje de las y los trabajadores de la alimentación y de su cadena de valor en medio de la pandemia. «Trabajaron incansablemente, con todos los cuidados, con todo lo que generaron los protocolos por Covid», y resaltó: «En ningún momento hemos dejado desabastecidos a los comercios y a las cadenas de supermercados. Y a todos ellos y ellas queremos homenajear porque han posibilitado que los alimentos lleguen a los consumidores».

La FIAR
La Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) es el encuentro de empresarios y profesionales del sector alimenticio más importante de Latinoamérica, en el que se exponen los productos, la innovación y la más alta tecnología vinculada a este eslabón básico de la industria mundial.

De este espacio participarán firmas de alimentos, bebidas, artículos de limpieza y de tocador, aceites, productos congelados, snacks, panificados, carnes, verduras, hortalizas, frutas frescas, frutas secas y todos aquellos productos que puedan ofrecerse en góndola, así como equipamiento, mobiliario, maquinaria para la industria alimenticia, software, transporte, comunicaciones y toda la cadena agroindustrial.

Alimentos Tahona, Argental, Arneg, Constan, Paladini, La Virginia, La Cumbre, Inalpa, Sol Real, Gabbe, Rinaudo, Cerwrni, Lipari, Rontal, AFA, Frider, Di Pietro, Arblech, América Inca, BestCold, Briket, Paladini, Sistem, Mengarelli, papelera Barchesi y Gastroshop son algunas de las empresas que estarán en la edición 2022 de FIAR.

Esta nueva edición se proyecta con salas temáticas y la tradicional muestra comercial de las principales empresas del sector alimentos y maquinarias de la región. De este modo, Rosario se muestra una vez más como un nodo estratégico para la exportación con valor agregado atendiendo a la infraestructura que ofrece: puertos, aeropuerto, logística vial y servicios.

En octubre se abrirán las puertas para descubrir los adelantos en herramientas y tecnologías para la producción y comercialización de alimentos y para analizar las tendencias mundiales de la industria a través de charlas con especialistas, talleres y seminarios, entre toras cosas.

En la última edición, en 2019, se concretaron más de 2.500 encuentros de negocios programados y un 15% más por fuera de agenda. Hubo empresarios provenientes de Italia, Polonia, Corea del Sur, Brasil, Perú, Chile, Paraguay y Panamá, entre otros países, quienes destacaron la innovación y calidad de los stands.

La visión de mediano y largo plazo de la Municipalidad de Rosario, de AER y CAME, como así también de los empresarios de la ciudad, permitió que todas las ediciones se fueran superando a lo largo de sus más de 20 años de historia. Para este 2022, propone adelantarse al futuro en un mundo globalizado y dar visibilidad a los adelantos en herramientas y tecnologías para la producción y comercialización de alimentos, analizando tendencias con charlas exclusivas, talleres y seminarios.

La Feria de la Alimentación fue creada en 1998 por la Asociación Empresaria de Rosario y la Municipalidad de Rosario. Con 21 ediciones en su haber, se transformó en el acontecimiento más importante del sector en Latinoamérica, que articula intereses del sector público, instituciones, empresas, productores y consumidores. La colaboración de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (Came) y del gobierno de Santa Fe refuerza el compromiso en la difusión y nexo entre las empresas de la ciudad y la región con las del resto del país y el mundo.