La ceremonia de inauguración fue encabezada por el gobernador Raúl Jalil, acompañado por el intendente de Tinogasta, Ernesto Andrada, los diputados nacionales Silvana Ginocchio y Sebastián Nóblega, y otras autoridades, quienes destacaron la importancia de este nuevo espacio.

Entre las instalaciones más destacadas del museo se encuentran un auditorio con capacidad para 102 personas, tres cocinas destinadas a la realización de talleres, un asador al aire libre, un horno de barro, un núcleo de baños y una cocina con bar. Además, cuenta con un paseo interactivo diseñado para que los visitantes puedan sumergirse en la rica historia de los sabores de Catamarca.

Durante el acto, el intendente Ernesto Andrada resaltó la importancia de este proyecto para la comunidad y el desarrollo turístico de la región: «Hoy damos un paso firme hacia la consolidación de Tinogasta como un referente del turismo en Catamarca, con la puesta en valor de nuestra historia y sabores, una obra muy esperada por todos los habitantes de departamento». Andrada agradeció al gobernador Jalil por el apoyo constante a las obras que impulsan el desarrollo de las economías regionales.

Por su parte, el diputado nacional Sebastián Nóblega, quien fue clave en el inicio de esta iniciativa, destacó el orgullo que sienten los tinogasteños al ver culminada esta obra: «Cada vez que se inaugura una obra de esta magnitud en nuestra comunidad, nos sentimos más orgullosos de lo que somos. Los tinogasteños somos trabajo, cultura y tradición. Este museo es un reflejo de todo eso, y es un espacio que nos permitirá mostrar al mundo lo mejor de nuestra tierra».

El gobernador Raúl Jalil también subrayó la importancia del turismo en el oeste catamarqueño, afirmando que «este museo es un paso más en la estrategia de posicionar a Catamarca como un destino turístico de primer nivel. Tenemos que seguir apostando a nuestra gente, a nuestra cultura y a la educación, y este museo es un claro ejemplo de lo que podemos lograr cuando trabajamos juntos».

El Museo del Sabor no solo servirá como un espacio cultural-educativo, sino también como un punto estratégico para el turismo, ofreciendo un bar con productos y comidas regionales, así como talleres para la degustación de la gastronomía local.

El edificio que alberga el museo tiene un profundo valor histórico, ya que fue construido en 1914 como sede de la Escuela Graduada N°5, una estructura de adobe representativa de la arquitectura local. A lo largo de los años, fue albergue de diversas instituciones educativas, consolidándose como un pilar en la comunidad tinogasteña.

Fueron parte de la histórica inauguración los ministros de Economía, Alejandra Nazareno; de Gobierno, Justicia y Derechos Humanos, Fernando Ávila; de Trabajo, Planificación y Recursos Humanos, Verónica Soria; de Cultura, Turismo y Deporte, Daiana Roldán; de Industria, Comercio y Empleo, Sebastián Caria; la ministra de Seguridad, Fabiola Segura; la viceintendenta de Tinogasta, Pamela López; intendentes de las distintas jurisdicciones de la provincia, concejales, secretarios del gabinete municipal, y vecinos de la comunidad.