Este es un evento internacional gastronómico con epicentro en las regiones chilenas y argentinas de Los Ríos y de Los Lagos respectivamente en el cual participarán cocineros y productores, empresarios de la gastronomía y el turismo y periodistas de diferentes medios de comunicación. A su vez, recorrerá diferentes ciudades trasandinas y culminará el fin de semana en Villa La Angostura y Villa Traful, en Argentina.

La bienvenida para la cena en Villa La Angostura del día sábado 29 y el desayuno del domingo 30 estarán en manos de los cocineros y productores gastronómicos locales:

Magdalena Becu (Séptimo Becu)

Stefania Cofre (La Vegana)

Magali Miralles (Rincón de la Villa)

Facundo Milanessi (El Bocado)

Martin Paez (Lobo Cocina)

Emanuel Antimi (Epulafquen)

Sebastián Portanova (Istmo Hueni)

El encuentro internacional de gastronomía, turismo y comunicación sorprende y emociona a chilenos y argentinos; esta séptima edición tuvo su lanzamiento oficial en San José de la Marquina, en la Región de los Ríos de Chile donde cocineros y cocineras de diferentes lugares de ambos países dieron el inicio a este ENBHIGA CORDILLERA DE LOS ANDES.

Cabe destacar que el evento tiene como objetivo reunir a chefs, estudiantes, productores, emprendedores y comunicadores de la gastronomía y el turismo para ponerlo en valor.