Este innovador predio gastronómico ubicado en Hipólito Irigoyen N° 386,es un oasis de sabores y experiencias para los amantes de la buena mesa con productos locales. Detrás de esta nueva apuesta que generó 60 nuevos puestos de trabajo, se encuentra Patricia Durán Vaca, una destacada empresaria local que invierte fuertemente en el turismo provincial.

El evento de inauguración, reunió a empresarios locales y funcionarios locales y provinciales, quienes descubrieron este espacio gastronómico único en su tipo. «Yabuticaba Mercadito de la Selva» está inspirado en el famoso Mercadito San Miguel de Madrid y busca realzar los sabores autóctonos de Misiones, fusionándolos con propuestas culinarias internacionales.

Uno de los aspectos más destacados de este lugar es su compromiso con la naturaleza y la promoción de productos regionales. El espacio cuenta con múltiples áreas diseñadas para que los visitantes puedan degustar vinos, tragos y cervezas artesanales en un ambiente relajado y bohemio. Además, los productores locales tendrán un lugar especial en el mercado, donde destacarán productos autóctonos como la yerba mate y los deliciosos alfajores.

Un restaurante de tapas y platos gourmet nace como una de las joyas del lugar, ofreciendo una selección de delicias siempre preparadas con productos orgánicos locales, garantizando frescura y sabor en cada plato. La gastronomía argentina también tiene un lugar importante en «Yabuticaba Mercadito de la Selva», con una parrilla donde se cocinarán los mejores cortes, asegurando una experiencia culinaria de primera calidad.

«Con mucho sacrificio hicimos con nuestro equipo de trabajo, con un chef de nivel internacional y nuestros cocineros locales, realmente hicimos una cocina maravillosa», destacó Durán Vaca.

Asimismo explicó la elección del nombre del lugar: «Hay Yabuticaba que tiene más de 100 años en frente nuestra. Nosotros, como ustedes saben, amamos la naturaleza, cuidamos el medio ambiente. Este lugar es maravilloso, lleno de arroyos, cascadas, pero sobre todo una naturaleza única de árboles milenarios. Cuando pensamos en este lugar, siempre viajamos y decimos, por qué no tenemos un mercado, como tiene cualquier parte del mundo, con cuestiones nativas, con fusión de sabores, típicos misioneros»

La invitación a visitar «Yabuticaba Mercadito de la Selva» está dirigida a un público diverso. La empresaria destacó que está abierta a los habitantes de Misiones, a los iguazuenses y a todo el público argentino en busca de un espacio para celebrar cumpleaños, reuniones con amigos o familiares. Además, el mercado tiene como objetivo atraer a visitantes brasileños y paraguayos, así como al turismo internacional que frecuenta la región.

Con la inauguración de «Yabuticaba Mercadito de la Selva», Patricia Durán Vaca y su equipo esperan contribuir significativamente al desarrollo turístico de Puerto Iguazú y brindar una experiencia gastronómica única que celebra la riqueza culinaria y cultural de Misiones. Este nuevo destino promete convertirse en un punto de referencia para los amantes de la buena comida y las experiencias auténticas en la selva misionera.